Origen: Matagalpa Varietal: Javanica Beneficio: Natural, anaeróbico a baja temperatura Tostado: Filtro Altura: 1100 msnm Nota de cata: fragancia a flor de azahar y aroma a malta. En boca presenta sabores a melaza, chocolate y nougat con un final dulce y prolongado a arándanos. Cuerpo cremoso y balance redondo.
Origen: Luya, Amazonas Varietal: Caturra, Pache, Tipyca, Catuaí Beneficio: Lavado orgánico Tostado: Espresso Altura: 1820 msnm Nota de cata: fragancia a miel de maple y aroma cítrico. En boca se percibe un sabor marcado a naranja y granos de cacao. Presenta acidez brillante y cuerpo cremoso. Un café redondeado con un retrogusto prolongado, ideal para método espresso.
Origen: Matagalpa Varietal: Javanica Beneficio: Natural, anaeróbico a baja temperatura Tostado: Filtro Altura: 1100 msnm Nota de cata: fragancia a flor de azahar y aroma a malta. En boca presenta sabores a melaza, chocolate y nougat con un final dulce y prolongado a arándanos. Cuerpo cremoso y balance redondo.
